「鳥取と島根を“くれーぷ”でつなぐ。」鳥取発の283Crepe、松江に2号店をオープン

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公開: 2026/05/19

鳥取県青谷町で人気を集める「283Crepe（ふたばさんクレープ）」が、2026年3月、島根県松江市寺町に2号店「283Crepe 松江店」をオープンしました。地産地消にこだわるくれーぷ専門店として、鳥取と島根をつなぐ存在を目指しています。

オープン後から多くの来店があり、SNSで店舗を知って訪れる人や、本店の鳥取店からわざわざ足を運ぶファンも多く、連日好評を博しています。

“お菓子屋さんが作るくれーぷ”がコンセプト

283Crepeは、注文が入ってから一枚ずつ丁寧に焼き上げるくれーぷが特徴。パリパリ食感の生地と、甘さを重くしすぎない大山乳業の生クリームの組み合わせで、最後の一口まで軽やかに食べられる仕上がりになっています。

使用する乳製品は、鳥取・島根エリアで愛される大山乳業の牛乳・生クリーム・バター。地元の素材で味わいを組み立てるスタイルです。

人気ナンバー1は「イチゴシュガーバター生クリーム」（1,200円・税込）。シンプルなトッピングだからこそ、生地と生クリーム本来の風味が引き立つ一品です。

松江店は住宅街の一角にありながら、Instagramをきっかけに訪れる若い世代が後を絶ちません。お客様から寄せられている声には、次のようなものがあります。

「クリームが軽くて最後まで食べやすい」
「初めての食感」
「住宅街に突然おしゃれ空間がある」

くれーぷそのものに加え、お店の佇まいや雰囲気も来店動機になっています。

283Crepeは、生産者から直接仕入れた鳥取・島根の食材を積極的に使用しています。お店が掲げているのは、シンプルな想いです。

“山陰をつなげたい”

今後も、地域食材を活かした限定メニューの展開が予定されています。県境を越えて、山陰のスイーツ文化を共有していく1軒として注目しておきたい存在です。

出典: 株式会社つばさプレスリリース（2026年5月19日 14:55、PR TIMES配信）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000180158.html